Archiv der Kategorie: Essen und Trinken

Ich bin wieder auf den Geschmack gekommen und brate mir in letzter Zeit manchmal Bratkartoffeln. Meine Eisenpfanne ist da natürlich ein äußerst geeignetes Werkzeug. Damit die “Pannschieben” auch knusprig werden, hilft es, die Kartoffeln nach dem Schälen und Kleinschneiden in … Weiterlesen →

Eigentlich bin ich davon ausgegangen, ein Waffeleisen erst zur Verlobung geschenkt zu bekommen. Aber meine Eltern hatten ein Einsehen und haben mir das Familien-Erbstück schon im Vorfeld meines Geburtstags überlassen. Schließlich kann ich ohne Backofen keinen Kuchen backen – Waffeln … Weiterlesen →

Mehr als ein Jahr ist die letzte Nacht in der Weinhandlung jetzt her; heute Abend steigt dann die Rotweinprobe. Bei Rotwein kann ich leider nicht so viel angehäuftes Wissen beisteuern, was aber gleichzeitig heißt, dass mein Weinhorizont heute Abend beträchtlich … Weiterlesen →

Auf dem Weihnachtsmarkt hier in Münster ist es wohl schwierig, an Crêpes zu kommen. Die Bude im Rathausinnenhof war jedenfalls hoffnungslos überlastet. Und bei den Minustemperaturen hat man ja auch keine Lust, ewig darauf zu warten, mindestens zwei Euro für … Weiterlesen →

“Kochlöffel” meinte, ich sollte mal deren Currywurst probieren. Anscheinend hatte ein Marketing-Mitarbeiter nach einschlägigen Weblogs gesucht und Chili und Curry sind Stichworte, die hier schon mal auftauchen. Ich stimmte jedenfalls zu und wir haben mit Hilfe der zugeschickten Gutscheine das … Weiterlesen →

Ich hab’s getan.

Kaum wieder in Deutschland, sind die Vorräte dieser leckeren kanarischen Soße leider fast aufgebraucht. Ich habe mich gerade daran gemacht, mal Nachschub zu prodozieren. Genaue Mengenangaben sind leider unmöglich aber auch nicht zwingend erforderlich. Entscheidend sind die Mengenverhältnisse. Ein Bund … Weiterlesen →

Manchmal bin sogar ich kulinarisch schmerzfrei. Vor einigen Jahren hab ich in England Beans on Toast probiert, jetzt habe ich es mal in Deutschland nach”gekocht”, wenn man das Aufwärmen einer Dose als Kochen bezeichnen kann. Der Geschmack ist doch recht … Weiterlesen →